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Gratin de pommes de terre et truite fumée

Plat
2 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire les pommes de terre. Les éplucher.
  • Les couper en tranches, pas trop fines.
  • Emincer l'oignon et les champignons, ajouter par dessus les pommes de terre.
  • Partager les filets de truite moitié moitié.
  • Recouvrir de champignons puis de pommes de terre.
  • Battre le fromage frais à la fourchette avec 2 cuillères à soupe d'eau, ajouter le raifort puis un peu de thym citron.
  • Ajouter la crème et répartir sur les pommes de terre. Mettre au four à 200° pendant 30 minutes. Servir avec une bonne salade verte.
L La table de Mamou

Photos

Gratin de pommes de terre et truite fumée, photo 1
Gratin de pommes de terre et truite fumée, photo 2
Gratin de pommes de terre et truite fumée, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Juliénas Beaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

22/02/2013

Simple, facile à faire et délicieux !
Une autre manière de déguster les filets de truite fumés.

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28/10/2011

Très agréablement surprise par cette très bonne recette.
je n 'étais pas convaincue par cette recette vue la simplicité des ingrédients et finalement, c'était délicieux !
merci !

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