Hachis parmentier de l'automne

Name: Hachis parmentier de l'automne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit potiron; Des pommes de terres; Du sel; du poivre; De la crème fraîche; Du comté; De la viande hachée; De l’échalote

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 petit potiron
Des pommes de terres
Du sel
du poivre
De la crème fraîche
Du comté
De la viande hachée
De l’échalote

Préparation

Éplucher les pommes de terres et les couper en morceaux.
Les faire cuire dans une casserole d'eau.
Éplucher le potiron et le couper en morceaux.
Le faire cuire dans une casserole d'eau séparée.
Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans un peu de matière grasse.
Incorporer la viande hachée.
Mettre les pommes de terre et le potiron dans un saladier et les écraser en purée.
Mettre de la crème fraîche (quantité à votre convenance) du sel, du poivre.
Dans des moules à gratin, mettre une couche de purée.
Mettre une couche de viande.
Recouvrir de purée et mettre du comté.
Faire cuire 20 minutes à four à 200°.