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DE RETOUR AVEC UNE CONFITURE DE CERISE A L'AGAR-AGAR

Autre
4 parts
20 min
20 min
facile
1214 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 11.14 (2.79€/part)

Matériel

Préparation

  • Equettez et dénoyautez les cerises.
    Mettez-les dans un saladier, puis ajoutez le sucre et le jus de citron.
    Laissez macérer une journée au frigo.
  • Le soir, portez la confiture à ébullition, et ôter l'écume qui se forme en surface pendant la cuisson avec une écumoire.
    Mixer la confiture. Laissez macérer une nuit.
  • Le lendemain, retirer 3 cuillères à soupe de confiture et conservez la.
    Portez la confiture à ébullition et faites-la cuire environ 15 minutes à petits bouillons en écumant.
  • Mélangez l'agar-agar avec les 3 cuillères à soupe de confiture conservé, et ajoutez le tout à la cocotte.
    Faites cuire à gros bouillons pendant 3 minutes.
  • Mettez la confiture en pots.
    Vissez les couvercles.
  • Retournez-les immédiatement sur le plan de travail.
    Maintenez-les à l'envers jusqu'à refroidissement complet.
  • Mettez au frigo et ne dégustez que le lendemain.

A A TABLE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (567g)
Calories: 1214Kcal
  • Glucides: 292.1g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 285g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 71
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

DE RETOUR AVEC UNE CONFITURE DE CERISE A L'AGAR-AGAR, photo 1
DE RETOUR AVEC UNE CONFITURE DE CERISE A L'AGAR-AGAR, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Vosne Romanée Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Stéphanie, 29/05/2020

Il y a beaucoup trop d'agar agar... Déçue...

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