Ptitchef

Confiture allégée cerises fleurs à l'agar-agar et édulcorant naturel

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de cerises dénoyautées

1,5 cuillères à café d'agar-agar

400 g de Sweet'line


Facultatif:

10 gouttes d'arôme naturel rose ou 4 gouttes d'huile essentielle de lavande

Préparation

  • La veille au soir:
    Mélangez les cerises avec Sweet'line.
  • Le lendemain, portez à ébullition pendant 15 minutes.
    Saupoudrez la confiture avec l'agar-agar si elle est en fine poudre, sinon dissolvez-la avec un peu d'eau.
  • Mélangez et poursuivez la cuisson 3 minutes.
    Ajoutez éventuellement l'arôme naturel de rose ou de lavande.
  • Mélangez de nouveau, emplissez des pots ébouillantés.
  • Fermez retournez et laissez refroidir.
    La confiture se figera en refroidissant.
  • Pour une version sans morceaux: donnez un coup de mixeur à la fin de la cuisson.

Photos

Confiture allégée cerises fleurs à l'agar-agar et édulcorant naturel, photo 1Confiture allégée cerises fleurs à l'agar-agar et édulcorant naturel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

09/02/2017

Bonjours je peux faire avec du canderel merci

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