Ptitchef

Confiture de cerises

Autre
4 parts
18 min
35 min
facile
La confiture de cerise est très coulante, ce fruit ne contenant pas beaucoup de pectine. En général, on réalise cette confiture dans un sirop de sucre où les fruits restent entiers...

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre les cerises lavées et dénoyautées dans une grande casserole à confitures.
  • Ajouter les abricots et mixe (au mixeur-plongeur) de manière à obtenir une purée.
  • Ajouter le sucre et commencer à cuire. Il faut que le mélange bouillonne. Laisser 5 minutes à gros bouillons.
  • Ensuite baisser un peu la source de chaleur et cuire 30 minutes en tournant de temps en temps.
  • Mettre en pots la confiture chaude, et choisis des pots à visser.
  • Le principe est de bien remplir les pots (vraiment à ras-bord) et la laisser tiédir un peu.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Confiture de cerises, gingembre et anis
Confiture de cerises, gingembre et anis
4 parts
1h15m
facile
4 / 5
Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3h1m
facile
5 / 5
Recette Confiture d'abricots maison
Confiture d'abricots maison
15 parts
1 heure
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!Comment congeler ses cerises? Astuces et recettesComment congeler ses cerises? Astuces et recettesFaire sa confiture en 8 étapes!Faire sa confiture en 8 étapes!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez