Coffee jelly au agar-agar

Ingrédients

• 1 verre d'eau
• 1 cuillère à café de café soluble
• 1 pincée de stévia
• 1 pincée d'agar-agar (1/2 petite cuillère pour 4 portions)

Préparation

• Dans une casserole portez l'eau à ébullition, ajoutez le stévia, le agar-agar.
• Mélangez au fouet puis poursuivez la cuisson 2 minutes.
• Enfin ajoutez le café, mélangez bien et versez dans les verrines.
• Mettez au frigo au moins 2 heures pour que la gelée prenne.
• Pour servir vous pouvez ajouter une touche de chantilly ou un peu de crème légère légèrement sucrée.

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