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Asperges gratinées - gratinierter spargel

Plat
5 parts
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Asperges gratinées - Gratinierter Spargel
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Ingrédients

Nombre de parts: 5
un oeuf,
un peu de jus de citron,
du Parmesan râpé,
du sel et
un peu d’Espelette.

Préparation

  • Mettre un peu de mascarpone.
  • Verser la crème sur l'asperges et saupoudrer avec du Parmesan.
  • Gratiner au four et servir avec du jambon cru et une salade.
BBolli's Kitchen
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Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc


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