Potage au chou-fleur, carottes et cheddar fort

Ingrédients

• 1 gros chou-fleur
• 1 grosse carotte
• 1 oignon
• 4 tasses de bouillon de poulet
• 1 tasse d'eau
• 2 gousses d'ail en purée
• 1 tasse de cheddar fort râpé
• Huile d'olive
• Beurre
• Persil séché
• Sel et poivre
• ¼ tasse de crème 15%
• ¼ tasse de bouillon de poulet