Poêlée de légumes d'hiver caramélisés au cidre et miel.

Name: Poêlée de légumes d'hiver caramélisés au cidre et miel.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 navet long; 1 navet violet; 1 chou rave; 4 carottes; 1 échalote; 40 cl de cidre; 1 cuillère à soupe de miel

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

155 Kcal

Poêlée de légumes d'hiver caramélisés au cidre et miel.

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Ingrédients

1 navet long
1 navet violet
1 chou rave
4 carottes
1 échalote
40 cl de cidre
1 cuillère à soupe de miel

Préparation

Epluchez vos légumes.
Coupez vos légumes en petits dés.
Emincez l'échalote.
Mettez du beurre à fondre dans une sauteuse, ajoutez vos légumes plus l'échalote.
Recouvrez vos légumes avec le cidre.
Faites cuire vos légumes à feu moyen en remuant régulièrement.
Quand vos légumes sont cuits ajoutez votre miel, et faites les caraméliser durant 5 minutes environ.

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