Ptitchef

Poulet cidre & miel

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
452 Kcal
Une recette de volaille sucrée /salée légèrement fruitée...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulets


20 cl de cidre demi-sec

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de moutarde

10 cl de crème liquide

Beurre

Sel

Préparation

  • Dans un bol mélanger le miel et la moutarde. Saler, poivrer.
  • Badigeonner chaque blanc de poulet de ce mélange.
  • Faire revenir dans du beurre l’oignon émincé puis ajouter les blancs de poulet. Laisser dorer.
  • Déglacer avec le cidre et faire réduire pendant 15 minutes
  • Ajouter la crème liquide , laisser mijoter 5 minutes, saler et poivrer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (308g)
Calories: 452Kcal
  • Glucides: 14.9g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 17.8g
  • Protéines: 28.8g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 14.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Poulet cidre & miel, photo 1
Poulet cidre & miel, photo 2
Poulet cidre & miel, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Lylly3131, 20/08/2017

Très bon, il manquait juste un peu de sauce ! à refaire en augmentant les quantités.

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