Ptitchef

Cuisses de poulet au cidre

En Normandie de nombreux plats se cuisinent avec du cidre comme les tripes, le bœuf à la normande, etc. Voici une recette moins connue qui se cuisine avec du bon cidre de Normandie.
Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
384 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.62 (1.16€/part)

Préparation

  • Dans une cocotte mettre à chauffer 2 càs d’huile d’olive.
    Séparées en deux les cuisses et entrecuisses les faire revenir.
  • Ajouter l’oignon émincé et quand elles sont bien dorées ajouter 2 verres de cidre.
    Saler, poivrer et laisser cuire 30 à 35 minutes
  • En fin de cuisson ajouter l’ail et le persil hachés.
    Lancer mijoté encore 5 minutes et server bien chaud.
  • Avec ce plat le cidre s‘impose, avec modération bien sûr.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (257g)
Calories: 384Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 21.3g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 39.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (25):

Ghislaine, 09/07/2021

Excellent!
Arthur 3...Vous râlez toujours comme ça?

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
MACLOW 35, 29/09/2019

Moi je rajoute des champignons et de la creme fraiche et c'est tres bon

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Arthur3, 27/06/2018

Bof, pas terrible,ça ne vaut pas un bon poulet vallée d'Auge

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
annemarie, 18/11/2017

RECETTE PAS MAUVAISE DU TOUT TRES BON GOUT ON VA EN REFAIRE....

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
la sudiste, 14/12/2013

Très bon ! Au lieu de l'ail et persil, je lie la sauce avec de la crème fraîche !

(5) (0) Signaler
ginette_b2013
ginette_b2013, 19/11/2013

Pas cherre

(1) (1) Signaler
hugorapha, 22/09/2013

Très facile à faire le cidre donne du moelleux au poulet excellent à conseiller aux débutantes

(2) (1) Signaler
14/05/2013

Mmm ce plats cuisses de poulet au cidre c'est à dire avec un jus de pomme oh oh gout spécial merci et meme léger

(1) (5) Signaler
Réponse claude27:

Non c'est pas du jus de pomme mais du cidre fermier.
Oui c'est sur avec du jus de pomme c'est pas bon !

28/04/2013

Délcieux

(1) (1) Signaler
27/04/2013

Facile a realiser

(1) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cuisses de poulet à la tomme
Cuisses de poulet à la tomme
4 parts
50 min
facile
4.6 / 5
Recette Cuisses de poulet au miel et raisins secs
Cuisses de poulet au miel et raisins secs
4 parts
1 h 10 m
facile
3.7 / 5
Recette Poulet miel et moutarde
Poulet miel et moutarde
4 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette One pot pasta épinards chèvre et poulet
One pot pasta épinards chèvre et poulet
3 parts
20 min
facile
5 / 5
Recette Comment préparer des moules au cidre?
Comment préparer des moules au cidre?
4 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Nos 20 meilleures recettes au poulet Nos 20 meilleures recettes au poulet

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez