Ptitchef

Poulet au cidre et 2 pommes

Plat
4 parts
15 min
49 min
facile
315 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g d'escalopes de poulet coupées en dés

2 cuillères à soupe de moutarde

1/2 oignon

20 cl de cidre brut


2 pommes

2 cuillères à café de margarine à 40%

sel

poivre

Préparation

  • Eplucher les pommes et les pomme de terre, les couper en quartiers. Faire cuire le tout 9 minutes à la cocotte minute. (sinon, ds de l'eau bouillante 20 minutes).
  • Mettre les dés de poulet dans un sachet congélation avec la moutarde, un peu de sel. fermer le sac et secouer. La viande sera bien enduite de moutarde en quelques secondes et vos mains resteront propres.
  • Faire revenir l'oignon émincé et le poulet dans la matière grasse. Quant le tout commence à dorer, ajouter le cidre et laisser mijoter 40 minutes sur feu doux.
  • Une fois toutes les cuissons finies, mélanger les 2 pommes au poulet au cidre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (349g)
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 30.9g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 12.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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