Ptitchef

Poulet au cidre et Coeur pour la Saint-Valentin

Voici un plat très délicieux et très parfumé idéal pour une soirée en amoureux pendant la fête de Saint Valentin.
Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
407 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.57 (2.64€/part)

Préparation

  • Pelez et lavez les patates douces et les faire cuire à la vapeur. Enduire les morceaux de poulet avec la moutarde.
  • Dans une sauteuse, faite revenir le poulet avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré puis le mettre de côté sur une assiette.
  • Faire revenir les échalotes dans la sauteuse et lorsqu'elles sont bien dorées, rajoutez le poulet + le cidre + le persil + sel + poivre + curcuma et laissez mijoter sur feu très doux pendant 30 minutes sans le couvercle.
  • Pelez et coupez en lamelles les pommes et les faire cuire à feu très doux avec le beurre.
  • 5 minutes avant la fin de cuisson du poulet, ajoutez la crème.
  • Au moment de servir, présentez le poulet dans votre assiette, avec une patate douce coupée ainsi que les pommes et le tout arrosé de la sauce au cidre.

L La cuisine de Doria

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (460g)
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 35g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 30.2g
  • Fibres: 7.3g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet miel et moutarde
Poulet miel et moutarde
4 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Poulet mariné sauce soja et miel
Poulet mariné sauce soja et miel
2 parts
2 h 22 m
facile
4.1 / 5
Recette Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence
6 parts
1 h 30 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer La plus belle lettre d'amour se trouve chez Ptitchef et vous allez craquer Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Offrez plutôt cela pour la Saint-Valentin Offrez plutôt cela pour la Saint-Valentin

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez