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Cocotte de poulet au cidre

Plat
2 parts
5 min
90 min
facile
496 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de poulet

6 échalotes moyennes

20 g Beurre salé

20 cl de cidre

5 cl de calvados

Sel

Préparation

  • Dorez vos morceaux de poulet dans le beurre. Ajoutez ensuite les échalotes coupées en deux et laissez dorer quelques instants.
  • Déglacez la cocotte au calvados et laissez réduire.
    Versez le cidre et couvrez la cocotte. Laissez mijoter à feu très doux.
  • Ajoutez des haricots vert quelques minutes avant la fin de la cuisson. Les haricots prendront les bonnes odeurs du cidre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 495Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 22.6g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 40.3g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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