Cocotte de poulet au cidre

Name: Cocotte de poulet au cidre
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 6 échalotes moyennes; 20 g Beurre salé; 20 cl de cidre; 5 cl de calvados; Sel; poivre

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Plat

facile

1 h 35 m

496 Kcal

Ingrédients

2 cuisses de poulet
6 échalotes moyennes
20 g Beurre salé
20 cl de cidre
5 cl de calvados
Sel
poivre

Coût estimé: 4.48€ (2.24€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson1 h 30 m

Dorez vos morceaux de poulet dans le beurre. Ajoutez ensuite les échalotes coupées en deux et laissez dorer quelques instants.
Déglacez la cocotte au calvados et laissez réduire.
Versez le cidre et couvrez la cocotte. Laissez mijoter à feu très doux.
Ajoutez des haricots vert quelques minutes avant la fin de la cuisson. Les haricots prendront les bonnes odeurs du cidre.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 495Kcal

Glucides: 12.8g
Lipides: 22.6g
Gras sat.: 10g
Protéines: 40.3g
Fibres: 1.8g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

SSofy13

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