Ptitchef

Fondue de poireaux et de carottes au cidre

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Émincer les échalotes. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle.
  • Pendant ce temps émincer les poireaux et couper les carottes en petits dés. Mettre les légumes dans la poêle.
  • Verser le cidre, saler, poivrer et saupoudrer de fines herbes.
  • Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
  • En fin de cuisson, le liquide doit être complètement évaporé.
  • Ajouter la crème fraîche juste avant de servir.
  • Ces légumes accompagnent parfaitement des coquilles St Jacques ou du poisson.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Fondue de poireaux au chorizo
Fondue de poireaux au chorizo
3 parts
40 min
facile
3.5 / 5
Recette Fondue de poireaux et panais à la cannelle
Fondue de poireaux et panais à la cannelle
2 parts
50 min
facile
5 / 5
Recette Fondue de poireaux au curry.
Fondue de poireaux au curry.
2 parts
12 min
facile
Recette Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
4 parts
50 min
facile
4.3 / 5
Recette Muffins à la fondue de poireaux
Muffins à la fondue de poireaux
4 parts
55 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne? Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne? Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux On a trouvé l'accompagnement parfait pour vos plats! On a trouvé l'accompagnement parfait pour vos plats!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez