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Gratin poireaux - carottes - chorizo

Plat
4 parts
20 min
5 min
facile
317 Kcal
Gratin Poireaux - Carottes - Chorizo
  • (3.22/5 - 18 votes)
  • 5
  • 1123
Gratin Poireaux - Carottes - Chorizo
 
Un gratin tout simple et délicieux, idéal pour les jours où les idée et la motivation manquent !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs de poireau


150 g de chorizo fort

60 g de gruyère râpé

Sel


Préparation

  • Éplucher et couper en rondelles les carottes
    Dans une casserole mettre les rondelles avec l'huile d'olive sur feu moyen
    Saler légèrement
    Mélanger
  • Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles
    Les ajouter aux carottes
    Saler légèrement
    Mélanger
    Laisser cuire à feu moyen (si ça accroche, baisser un peu le feu)
  • Couper le chorizo en rondelles
    Ajouter aux légumes, poivrer (vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire)
    Vérifier la cuisson des carottes avec la pointe d'un couteau, elles doivent rester croquantes
  • Arrêter le feu - Allumer la grille du four
  • Mettre les légumes dans un plat à four, verser le gruyère râpé
  • Faire griller pendant 5 minutes : le gruyère doit être fondu et commencer à griller
Peut être congeléPeut être congelé
lebookgourmandLebookgourmand

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 194g
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 9g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge


Commentaires des membres:

teutoise, 15/09/2017

La recette est belle dt originale mais je la ferai autrement legumes vapeur et fond de jambon moins gras bien plus leger sutement moins goutu certes mais le chorizo plus le gars ds legumes cuits ds l huile non pas pour la sante pensons a notre futur cholesterol

(0) (0) Abuse
21/11/2012

Facile a faire et c très bon .
bonne dégustation a vous!!

(1) (0) Abuse
14/09/2017

Cà a l'air alléchant, je vais essayer ce soir.
Fanfan

(1) (0) Abuse
13/02/2012

Pas mal cette idee et pas chere merci

(1) (0) Abuse
elinaott, 14/09/2017

Original

(0) (0) Abuse

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Recettes

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