Gratin poireaux - carottes - chorizo

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2 commentaires


Ingrédients:

2 blancs de poireau
5 carottes
150 g de chorizo fort
60 g de gruyère râpé
Sel - Poivre
1 C à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Etape 1:

Éplucher et couper en rondelles les carottes
Dans une casserole mettre les rondelles avec l'huile d'olive sur feu moyen
Saler légèrement
Mélanger

Etape 2:

Pendant ce temps, couper les poireaux en rondelles
Les ajouter aux carottes
Saler légèrement
Mélanger
Laisser cuire à feu moyen (si ça accroche, baisser un peu le feu)

Etape 3:

Couper le chorizo en rondelles
Ajouter aux légumes, poivrer (vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire)
Vérifier la cuisson des carottes avec la pointe d'un couteau, elles doivent rester croquantes

Etape 4:

Arrêter le feu - Allumer la grille du four

Etape 5:

Mettre les légumes dans un plat à four, verser le gruyère râpé

Etape 6:

Faire griller pendant 5 minutes : le gruyère doit être fondu et commencer à griller

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

638Kcal32%

Calories

16.3g5%

Glucides

49.8g77%

Lipides

18.2g91%

Gras sat.

28.1g56%

Protéines

6.4g26%

Fibres

12.1g13%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 389g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 21/11/2012, 18:50

Facile a faire et c très bon .
bonne dégustation a vous!!

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3 / 5
Posté le 13/02/2012, 10:20

Pas mal cette idee et pas chere merci

(0) (0) Abuse

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