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Navets confits au miel

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile
112 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 bon kg de Navet de Nancy

7 5 g de beurre 1/2 sel

huile de tournesol

4 cuillers à soupe de sucre roux

4 cuillers à soupe de miel

sel


Préparation

  • Laver et éplucher les navets. Les couper en morceaux.
  • Dans une poêle, faire fondre 75 g de beurre 1/2 sel et une cuiller à soupe d'huile de tournesol.
  • Y jeter les morceaux de navets. Soupoudrer de sucre roux et arroser de miel liquide.
  • Rajouter si besoin un peu d'eau ou une cuiller à soupe de vinaigre balsamique.
  • Au bout de 5 minutes, rajouter du sucre et du miel, mélanger.
  • Refaire encore deux fois cette opération.
  • Les navets sont cuits quand ils ont une jolie couleur caramélisée à l'extérieur et sont blancs et fondants à l'intérieur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 46g
Calories: 112Kcal
  • Glucides: 21.6g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 0.3g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 21.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:

Bonjour, De quelle taille doivent être les morceaux de navets ? Merci.

Réponse:

Tailler de dés de 3 à 4 cm de coté, et ce sera parfait ! Claire de La Ferme de Lintever



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

mpbedos, 05/11/2018

Excellents

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/01/2012

Succulent

(0) (0) Signaler
10/12/2011

Excellente recette. Perso, je ne suis pas passée par l'étape blanchiment, j'ai utilisé le miel que j'avais (tilleul), qui était solide, et j'ai ajouté une pincée de thym. Un délice.

(1) (0) Signaler

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