Gelée de verveine au miel ? La confiture des fées

Name: Gelée de verveine au miel ? la confiture des fées
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 belles poignées de feuilles de verveine séchées (5 g); 125 g de miel liquide; 2 g d'agar-agar; 1 zeste de citron vert; Le zeste de 2 oranges; 3 cuillères à soupe de jus de citron

Gelée de verveine au miel ? La confiture des fées.A essayer pour confirmer!

Autre

2 parts

15 min

5 min

facile

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Gelée de verveine au miel ? La confiture des fées

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Ingrédients

2 belles poignées de feuilles de verveine séchées (5 g)
125 g de miel liquide
2 g d'agar-agar
1 zeste de citron vert
Le zeste de 2 oranges
3 cuillères à soupe de jus de citron

Coût estimé: 2.28€ (1.14€/part)

Préparation

Porter 650 ml d'eau à ébullition.
Y jeter la verveine, et les zestes de citron et d'orange, que vous aurez fait bouillir dans 3 eau différentes et chaque fois rincé à froid.
Laisser frémir quelques instant.
Puis infuser à couvert pendant 1 heure.
Filtrer l'infusion, récupérer quelques zestes.
Ajouter l'agar-agar, le jus de citron et le miel.
Faire bouillir 2 minutes.
Verser immédiatement dans 2 pots ébouillantés, visser les couvercles, et laisser
refroidir.
Attendre 24 heures avant de les stocker dans un endroit frais et sec.
Une fois entamé, conserver au réfrigérateur.