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Batbout et son miel au beurre

Un pain magique, facile à faire et à pétrir, rapide à faire cuire et si bon à déguster selon vos envies.
Autre
2 parts
15 min
10 min
facile
865 Kcal

Ingrédients

2

Pour la pâte :

Pour le miel :

Préparation

  • Diluer la levure dans un peu d'eau tiède avec une pincée de sucre, laisser couvert 15 minutes.
    Dans une grand saladier, mélanger la farine, la semoule et le sel.
  • Faire un puits puis y déposer la levure et arroser d'eau petit à petit tout en ramenant les farines vers le centre.
  • Former une pâte et la travailler pendant 10 minutes pour la rendre souple et lisse.
  • Couvrir avec un linge propre et laisser lever 1 heure.
    Diviser la pâte en deux boules.
  • Sur un plan de travail fariné avec de la semoule fine, aplatir la boule de pâte en lui donnant une forme ronde.
    Laisser lever à nouveau 30 minutes.
    Chauffer une poêle à fond épais, parsemer de semoule fine.
    Y déposer votre pain et faire cuire à feu moyen des deux côtés.
  • Préparer le miel en mélangeant le miel et le beurre dans un bol ou une casserole. Faire fondre au micro-ondes ou sur feu doux.
    Couper le batbout en petites parts, disposer dans une assiette puis faire couler le mélange miel-beurre encore chaud.
  • Déguster avec les doigts en coupant des petits bouts de batbout quebatboutsque vous mouillerez avec le miel.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (442g)
Calories: 865Kcal
  • Glucides: 145.3g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 16.9g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 51.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 35
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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