Mélanger la semoule, le sel, la levure, le sucre et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
Ajouter le lait, mélanger à nouveau et laisser reposer 10 à 15 minutes pour que la semoule absorbe le lait.
Mélanger encore, la pâte doit être malléable sinon rajouter de la semoule jusqu'à obtenir une pâte qu'on peut manipuler facilement. Mettre une poêle à chauffer.
Séparer la pâte en 6 morceaux égaux.
Une fois la poêle chaude, faire des galettes avec les premiers morceaux, les saupoudrer de semoule fine sur chaque face et les déposer délicatement dans la poêle.
Les laisser cuire 5 minutes à feu doux puis les retourner délicatement et laisser cuire sur l'autre face avant de débarrasser et de maintenir au chaud.
Faire de même avec les autres morceaux.
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Commentaires des membres:
Exellent
C'est délicieux mais dommage la semoule fine ça ne réussit pas toujours c'est fragile, et donc ça casse, c'est le seul B MOLLE