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Mbessess ou harcha au miel + étapes

Autre
12 parts
10 min
20 min
facile
C'est très rapide à faire et délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 12
300 g de semoule moyenne

50 g de beurre fondu et tiède ou froid mais surtout pas chaud

3 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 cuillère à soupe rase de sucre

1 pincée de sel

120 ml d'eau tiède environ selon votre semoule donc versez petit à petit

huile pour friture

miel chaud pas bouillant environ 250 g

Préparation

  • Etape 1 - Mbessess ou harcha au miel + étapes
    Mélanger la semoule, sel, huile et beurre fondu bien sabler entre les mains pour obtenir un mélange homogène.
  • Etape 2 - Mbessess ou harcha au miel + étapes
    Ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau tiède petit à petit en versant progressivement.
  • Etape 3 - Mbessess ou harcha au miel + étapes
    Former une boule juste malléable.
  • Etape 4 - Mbessess ou harcha au miel + étapes
    Étalez à la main découper à l'emporte pièce ou au couteau.
  • Etape 5 - Mbessess ou harcha au miel + étapes
    Faire frire à feu doux moyen dorer les deux faces et trempez les dans le miel chaud et réservez.
  • Etape 6 - Mbessess ou harcha au miel + étapes
    Servir avec un bon thé à la menthe.

Photos

Mbessess ou harcha au miel + étapes, photo 1Mbessess ou harcha au miel + étapes, photo 2Mbessess ou harcha au miel + étapes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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