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Tatin de navets au miel

Entrée
8 parts
5 min
40 min
facile
Une recette élégante, originale, une belle façon de proposer le navet. Elle est d'une fraîcheur, simplicité, et imagination incroyable. Essayer et vous verrez, ainsi, vous pouvez tranquillement dissimuler les navets en leur donnant un habit de fête croustillant.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
une pâte feuilletée (encore mieux si vous la faites)

800 g de navets épluchés et découpés en rondelles

1 bouillon cub

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillères à soupe de miel

un peu de beurre

sel poivre

Préparation

  • Portez à ébullition une casserole d'eau avec le bouillon cub.
  • Faites cuire les navets en rondelles quelques minutes.
  • Dans un moule à tarte (éventuellement beurré) mettez le vinaigre et le miel, versez les navets égouttés (salez, poivrez) et recouvrez hermétiquement avec le feuilleté.
  • Faites cuire une petite demi heure à 180° jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.
  • Retournez au moment de servir avec une salade de roquette.
L Les bonheurs de SophieR

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge


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