Flans aux navets et trompettes de la mort

Ingrédients

• 500 g de navets
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• 10 g de trompettes de la mort séchées
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de sirop d'érable
• sel
• poivre
• persil