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Flans aux navets et trompettes de la mort

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile
126 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de navets


3 cuillères à soupe de fromage blanc

10 g de trompettes de la mort séchées

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à café de sirop d'érable

sel


Préparation

  • Faire tremper les trompettes de la mort dans un bol d'eau chaude pendant 1 heure pour les réhydrater.
  • Éplucher les navets, les couper grossièrement et les faire cuire 30 minutes dans l'eau bouillante.
  • Bien les égoutter, puis les réduire en purée.
  • Mélanger avec le fromage blanc, la farine et le sirop d'érable.
  • Ajouter les oeufs battus, le persil, puis rectifier l'assaisonnement.
  • Verser dans de petits ramequins, et faire cuire au bain-marie 20 minutes à 150°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 125Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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