Navets aux saveurs d'Asie

Préparation

• Pelez les navets et les carottes, coupez-les en lamelles assez épaisses.Émincez les échalotes en fines lamelles.
• Dans un faitout, faites chauffer 1 cuillère à.soupe d'huile d'olive, faites-y revenir les échalotes, puis ajoutez les navets et les carottes.
• Ajoutez de l'eau pour recouvrir l'ensemble des légumes ainsi qu'un cube de bouillon de légumes. Poivrez, salez,et ajoutez le gingembre en poudre.
• Laissez mijoter jusqu'à la cuisson des légumes puis ajoutez la sauce soja et le miel pour enrober les légumes.
• Arrêter le feu lorsque les légumes commencent à caraméliser.