Ptitchef

Jardinière aux petits légumes nouveaux

Plat
6 parts
20 min
55 min
facile
241 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une jolie botte de carottes nouvelles

500 g de petits navets nouveaux bien ronds

500 g de petits pois à écosser

une dizaines de petites pommes de terre nouvelles

un petit morceau de lard

une gousse d'ail

Préparation

  • Epluchez vos pommes de terre , et les faire cuire une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.
    Les égouttez , et les réservez.
  • Epluchez les carottes et les navets, coupez les en petits dés, les mettre dans une casserole, recouvrez les d'eau , salez, portez à ébullition, et faites les cuire, pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, écossez vos petits pois.
    Coupez votre morceau de lard en dés.
  • Dans un faitout, mettre un peu de beurre, et un peu d'huile de votre choix.
    faites rissolez votre lard, la gousse d'ail , épluché et coupé en dés.
    Puis mettre les petits pois, les mélangez pour bien les imprégnés de la matière grasse.
  • Mouiller avec un verre d'eau, salez poivrez, laissez cuire 10 minutes .
    Puis rajouter les carottes, les navets, et les pommes de terre, et laisser cuire encore 10 minutes .
  • Juste avant de servir , saupoudrez de persil haché, et de beurre.
R RECETTES de MAMIECONTE

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)
Calories: 241Kcal
  • Glucides: 19.9g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 9.5g
  • Sucre: 9.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Jardinière aux petits légumes nouveaux, photo 1Jardinière aux petits légumes nouveaux, photo 2




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