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Gâteau de pommes de terre au Reblochon

Plat
4 parts
15 min
45 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Porter deux litres d'eau à ébullition, dissoudre les bouillons dedans.
    Pocher les tranches de pommes de terre 5 mn dans le bouillon.
    Préchauffer le four Th 7.
    Disposer les tranches de lard en étoile au fond d'un moule à manqué.
    Répartir la moitié des pommes de terre dessus.
    Enlever la croûte du fromage, le couper en lamelles, le répartir sur les pommes de terre.
    Couvrir du reste de pommes de terre, replier le lard dessus.
    Poivrer la crème fraîche et la verser par dessus.
    Enfourner pour 45 mn.


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Vin de Savoie Savoie, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

sperlin, 13/10/2013

Trop lourd trop gras indigeste

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 27/10/2013

Comme un gratin

(0) (0) Signaler
celtia, 12/09/2013

Un genre de gratin quoi!

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 12/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
12/09/2013

A faire impérativement, fanfan

(0) (0) Signaler

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