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Gâteau de pommes de terre au reblochon

Plat
4 parts
15 min
45 min
moyen
1086 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1.25 kg de pommes de terre épluchées et coupées en tranches fines

16 tranches de lard fumé coupé fin


20 cl de crème fraîche liquide

2 cubes de bouillon de volaille

Préparation

  • Porter deux litres d'eau à ébullition, dissoudre les bouillons dedans.
    Pocher les tranches de pommes de terre 5 mn dans le bouillon.
    Préchauffer le four Th 7.
    Disposer les tranches de lard en étoile au fond d'un moule à manqué.
    Répartir la moitié des pommes de terre dessus.
    Enlever la croûte du fromage, le couper en lamelles, le répartir sur les pommes de terre.
    Couvrir du reste de pommes de terre, replier le lard dessus.
    Poivrer la crème fraîche et la verser par dessus.
    Enfourner pour 45 mn.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (568g)
Calories: 1085Kcal
  • Glucides: 65g
  • Lipides: 76.8g
  • Gras sat.: 41.9g
  • Protéines: 31.6g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 42
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

sperlin, 13/10/2013

Trop lourd trop gras indigeste

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 27/10/2013

Comme un gratin

(0) (0) Signaler
celtia, 12/09/2013

Un genre de gratin quoi!

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 12/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
12/09/2013

A faire impérativement, fanfan

(0) (0) Signaler

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