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COURONNE DE CHOCOLAT A LA POMME DE TERRE

Autre
4 parts
15 min
40 min
moyen
  • COURONNE DE CHOCOLAT A LA POMME DE TERRE
  • COURONNE DE CHOCOLAT A LA POMME DE TERRE, photo 2
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Ingrédients

4

Glaçage :

Matériel

Préparation

  • Faire bouillir les pommes de terre ensuite les écraser à l'aide d'un presse purée.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Beurrer et fariner un moule à charnière.Mélanger la farine, le cacao et la levure.
  • Battre en crème le beurre avec le sucre. Incorporer les oeufs un à un.
  • Incorporer la purée de pommes de terre et la préparation à base de farine, en alternant avec le lait.
  • Verser la préparation dans le moule.Faire cuire environ 30 à 40 minutes.Laisser refroidir complètement dans le moule.
  • Préparer le glaçage; faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajouter le beurre et la crème fraiche. Mélanger puis napper la couronne.
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COURONNE DE CHOCOLAT A LA POMME DE TERRE, photo 1
COURONNE DE CHOCOLAT A LA POMME DE TERRE, photo 2
COURONNE DE CHOCOLAT A LA POMME DE TERRE, photo 3
COURONNE DE CHOCOLAT A LA POMME DE TERRE, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge





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