Ptitchef

Gâteau de pommes de terre

Entrée
4 parts
15 min
90 min
facile
472 Kcal
Préparez un plat simple mais bon en adoptant cette recette. Juste deux, trois mouvements dans la cuisine et vous obtenez un succulent plat.

Ingrédients

Nombre de parts: 4



20 cl de Crème épaisse

Muscade

Sel et Poivre

Préparation

  • Peler les pommes de terre et les couper en tranches très fines (de préférence avec une mandoline).
  • Mélanger les œufs et la crème fraîche, la muscade et les herbes de Provence, sel et poivre.
  • Tapisser le fond d'un moule à cake moyen de papier cuisson (laisser dépasser le papier).
  • Disposer les tranches de pommes de terre légèrement salées et poivrées en alternance avec le mélange œufs/crème. Finir par le reste du mélange œufs/crème.
  • Fermer le moule avec le papier cuisson et faire cuire 30 minutes à 175° puis 1 heure à 150°.
  • Sortir le gâteau du moule avec le papier cuisson, attendre 10 minutes (sous un morceau d'alu) puis découper en tranches.
N NUAGE DE LAIT

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 377g
Calories: 472Kcal
  • Glucides: 62.1g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau de Pommes de Terre, photo 1Gâteau de Pommes de Terre, photo 2Gâteau de Pommes de Terre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gâteau aux pommes, noix et cannelle
Gâteau aux pommes, noix et cannelle
6 parts
1h5m
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau aux pommes tout simple
Gâteau aux pommes tout simple
8 parts
1h15m
facile
4.3 / 5
Recette Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes
8 parts
1h5m
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau de pommes de terre au reblochon
Gâteau de pommes de terre au reblochon
4 parts
1 heure
moyen
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesAu Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.Au Japon, on souhaite un joyeux anniversaire aux carnivores avec le Gâteau de Viande.15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez