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Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices

Plat
2 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tranches de gigot d'agneau ( 150 g chacune)

2 tomates grappe

1/2 cuillère à café d'épices Tandoori

1/2 cuillère à café de pâte de curry

10 cl de crème liquide

1 gousse d'ail haché

3 cuillères à soupe de vin blanc

sel


basilic

ciboulette

Préparation

  • Dans une poêle, faites cuire la viande.
  • Vers la fin ajoutez l'ail haché et les tomates coupées en morceaux moyens.
  • Lorsqu'elle a atteint son point de cuisson.
  • Ajoutez le vin blanc à la viande pour déglacer, puis la crème et les épices. Assaisonnez.
  • Laissez mijoter 1 minute pour que toutes les saveurs se mêlent.
  • Servez avec de petites pâtes cuites au bouillon de volaille.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge

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