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Sauce
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Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices
Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices
Préparation
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Dans une poêle, faites cuire la viande.
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Vers la fin ajoutez l'ail haché et les tomates coupées en morceaux moyens.
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Lorsqu'elle a atteint son point de cuisson.
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Ajoutez le vin blanc à la viande pour déglacer, puis la crème et les épices. Assaisonnez.
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Laissez mijoter 1 minute pour que toutes les saveurs se mêlent.
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Servez avec de petites pâtes cuites au bouillon de volaille.
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Commentaires des membres:
Un peu trop de crème fraiche , sauce trop liquide.