Gigot d'agneau

Plat
facile
1 h 35 m
742 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

Préparation15 min
Cuisson1 h 20 m
  • Beurrez un plat à gratin. Préchauffez le four à 210 °.
  • Lavez et séchez les pommes de terre , puis coupez les en rondelles. Tapissez le fond du plat avec les pommes de terre.Parsemez les de copeaux de beurre.
  • Piquez le gigot avec la pointe d'un couteau et placez y quelques morceaux d'ail en plusieurs endroits.
  • Beurrez le dessus du gigot , placez le dans le plat sur les pommes de terre , arrosez d'un filet d'huile d'olive , salez poivrez et saupoudrez de romarin et thym frais ciselés en petits bouts.
  • Enfournez et au bout de 15 minutes retournez le gigot .
  • Retournez de nouveau au bout de 15 minutes ; Baissez le thermostat à 180° et laisser cuire encore 40 minutes.En milieu de cuisson ajoutez un petit verre d'eau dans le fond du plat .
  • A la fin de la cuisson éteindre le four et laissez reposer la viande 10 minutes , puis rallumez le four pour cuire encore 10 minutes.

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 742Kcal
  • Glucides: 64.3g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 71.8g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 5.5g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (641g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
AAnnebetty

Questions

Photos des membres

Commentaires

Notez cette recette: