Ptitchef

Gigot d'agneau aux légumes printaniers

Plat
6 parts
20 min
2 heures
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Etape 1 - Gigot d'agneau aux légumes printaniers
    Dans une cocotte, faire chauffer la matière grasse et y colorer le gigot.
  • Mettre le gigot de coté.
  • Etape 3 - Gigot d'agneau aux légumes printaniers
    Dans la cocotte verser ensuite les tiges des oignons blancs coupées en morceaux et les laisser fondre un peu.
  • Etape 4 - Gigot d'agneau aux légumes printaniers
    Poser le gigot dessus et l’entourer des légumes en morceaux.
  • Couvrir d’eau, ajouter le thym et le laurier et faire cuire à feu doux pendant 2 heures.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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