Ptitchef

Verrine de figues poêlées au miel et sa crème de yaourt

Dessert
2 parts
10 min
5 min
facile
Voilà un dessert rapide à faire et doux comme tout!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
entre 8 et 10 belles figues violettes

1 cuillère à soupe de miel bien bombée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 yaourt brassé

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de sucre

1 petit biscuit sablé (type galette bretonne)

Préparation

  • Couper les figues en 4 et les faire poêler dans l'huile d'olive. Au bout de 2 minutes, ajouter le miel et laisser légèrement caraméliser pendant 3 autres minutes.
  • Répartir les figues équitablement au fond des verrines et garder un peu de jus épaissi pour la déco.
  • Battre le yaourt avec la crème fraîche et le sucre et verser sur les verrines.
  • Ajouter le jus de figues épaissi et écraser un biscuit sur le dessus de chaque verrine.
  • Réserver au frigo pendant au moins 1 heure.
P palais des lys

Photos

VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 1VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 2VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 3VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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