Ptitchef

Verrine de figues poêlées au miel et sa crème de yaourt

Dessert
2 parts
10 min
5 min
facile
Voilà un dessert rapide à faire et doux comme tout!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
entre 8 et 10 belles figues violettes

1 cuillère à soupe de miel bien bombée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 yaourt brassé

1 cuillère à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de sucre

1 petit biscuit sablé (type galette bretonne)

Préparation

  • Couper les figues en 4 et les faire poêler dans l'huile d'olive. Au bout de 2 minutes, ajouter le miel et laisser légèrement caraméliser pendant 3 autres minutes.
  • Répartir les figues équitablement au fond des verrines et garder un peu de jus épaissi pour la déco.
  • Battre le yaourt avec la crème fraîche et le sucre et verser sur les verrines.
  • Ajouter le jus de figues épaissi et écraser un biscuit sur le dessus de chaque verrine.
  • Réserver au frigo pendant au moins 1 heure.
P palais des lys

Photos

VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 1
VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 2
VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 3
VERRINE DE FIGUES POÊLÉES AU MIEL ET SA CRÈME DE YAOURT, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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