Optimisons la sorbetière (1): crème glacée presque light à la figue sèche et au miel

Name: Optimisons la sorbetière (1): crème glacée presque light à la figue sèche et au miel
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de miel liquide; 500 g de fromage blanc; 2 cuillères à soupe de confiture de figues

Dessert

4 parts

20 min

3 min

facile

280 Kcal

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26

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C'est frais, onctueux et délicatement parfumé.

Ingrédients

150 g de miel liquide
500 g de fromage blanc
2 cuillères à soupe de confiture de figues

Préparation

Faire chauffer le miel liquide et laisser bouillonner environ 3 minutes.
Verser en filet sur 500 g de fromage blanc tout en fouettant.
Ajouter ensuite 2 cuillères à soupe de confiture de figues mixée (ou bien de jus récupéré dans un pot à confiture).
Laisser refroidir (cela prend quelques minutes seulement) et faire prendre en sorbetière. Lorsque la glace commence à solidifier, ajouter une dizaine de figues sèches coupées en petits morceaux.

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