Boulettes d'agneau aux herbes et à la purée de sésame

Name: Boulettes d'agneau aux herbes et à la purée de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de viande d'agneau; 1 oeuf; 1 belle cuillère à soupe de purée de sésame (Tahini, dispo en mag bio); 3/4 branches de persil; 1 cuillères à soupe de ciboulette ciselée; 1 gousse d'ail écrasée; sel, poivre; + graines de sésames pour les boulettes

Plat

6 parts

10 min

facile

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7

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 g de viande d'agneau

1 oeuf

1 belle cuillère à soupe de purée de sésame (Tahini, dispo en mag bio)

3/4 branches de persil

1 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

1 gousse d'ail écrasée

sel, poivre

+ graines de sésames pour les boulettes

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot , et mixez le tout jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Ôtez, le couteau du robot, puis avec les mains formez des boulettes pas trop grosses. Roulez-les dans les graines de sésames.
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites saisir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

O On mange sans gluten !

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