Boulettes d'agneau aux herbes et à la purée de sésame

Name: Boulettes d'agneau aux herbes et à la purée de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 500 g de viande d'agneau; 1 oeuf; 1 belle cuillère à soupe de purée de sésame (Tahini, dispo en mag bio); 3/4 branches de persil; 1 cuillères à soupe de ciboulette ciselée; 1 gousse d'ail écrasée; sel, poivre; + graines de sésames pour les boulettes

Plat

6 parts

10 min

facile

(2/5 - 1 vote)
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de viande d'agneau
1 oeuf
1 belle cuillère à soupe de purée de sésame (Tahini, dispo en mag bio)
3/4 branches de persil
1 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
1 gousse d'ail écrasée
sel, poivre
+ graines de sésames pour les boulettes

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot , et mixez le tout jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
Ôtez, le couteau du robot, puis avec les mains formez des boulettes pas trop grosses. Roulez-les dans les graines de sésames.
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites saisir les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

O On mange sans gluten !