Ptitchef

Un tajine végétarien plein de saveur

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
320 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pelez les légumes sauf les tomates et coupez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur.
  • Coupez les tomates en rondelles.
  • Dans un bol, mélangez les épices, le sel, le poivre et la crème fraîche.
  • Huilez un faitout et déposez les carottes de manière à servir de lit aux autres légumes.
  • Au bout de 15 minutes, ajoutez les oignons, parsemez d'origan et versez la moitié de la sauce.
  • Laissez mijoter pendant 10 minutes de plus.
  • Ajoutez les courgettes et le piment.
  • Versez la seconde moitié de sauce.
  • Laissez cuire 10 minutes de plus puis ajoutez les tomates.
  • Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  • Puis découvrez et laissez réduire 10 minutes de plus.
  • Rectifiez l'assaisonnement et dégustez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (379g)
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 14.6g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 12.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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