Tajine de kefta végétarienne

Ingrédients

Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut :

Pour les boulettes de kefta :

• 250g d'haché 100% végétal
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 1 oeuf
• 1 petit oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 piment oiseau seché de "shamépices"
• 1 c. à c. ras de gingembre en poudre de "shamépices"
• 1/2 cuil. à c. de curcuma
• 1/3 c. à c. de cumin
• sel et poivre
• quelques feuilles de menthe
• du persil plat

Pour la sauce de la tajine :

• 1 petite boîte de tomates entières pelées
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1/3 c. à c. de cumin
• 1/2 c. à c. de curcuma
• du persil
• sel et poivre