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Tajine de viande aux fenouils (besbas)

Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
Voici un plat bien simple et complet mélangé avec de la viande... Vous pouvez bien en faire chez vous! c'est pas tellement compliqué/

Ingrédients

6

Préparation

  • Etape 1 - Tajine de viande aux fenouils (besbas)
    Dans une cocotte, mettre la viande le sel et l'huile et faire revenir quelques minutes.
  • Etape 2 - Tajine de viande aux fenouils (besbas)
    Ajouter les oignons finement hachés, le safran et le gingembre, poivre, curry, coriande et persil.
  • Laisser mijoter puis ajoutez de l'eau pour la cuisson et fermez la cocotte.
  • Une fois la viande cuite. Ajoutez le fenouils, laissez cuire.
  • Une fois le fenouil cuit, ajouter le raisin, réduire la sauce et présentez dans un tajine.
S Saveur Culinaire

Photos

Tajine de viande aux fenouils (besbas), photo 1
Tajine de viande aux fenouils (besbas), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge


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