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Tajine à la betterave sucrière

Plat
8 parts
15 min
1 heure
moyen

Ingrédients

8

Marinade:

Matériel

Préparation

  • Découper le poulet en cubes et le déposer ds un saladier

    Ajouter les ingrédients de la marinade

    Mélanger

    Mettre le poulet et sa marinade ds un sac de congélation fermé et l'entreposer 2 à 3 hrs au frigidaire





    3 hrs plus tard:



    Prendre votre tajine, déposer 1 CS d'huile d'argan

    Faire chauffer

    Ajouter vos oignons en lamelles

    Cuire jusque ceux-ci soient translucides

    Ajouter les morceaux de poulet mariné

    Cuire 5 min sans cesser de remuer



    Ajouter la betterave sucrière en cuite et verser 100 ml d'eau

    Poivrer

    Emietter le CB de volaille dégraissé et ajouter le poivron rouge coupé en lamelles

    Cuire à couvert 10 min



    Ajouter l'ananas coupé en cubes et enfourner 50 min ds un four préchauffé à 200°



    Servir accompagné de semoule

Photos

Tajine à la betterave sucrière, photo 1
Tajine à la betterave sucrière, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Anjou Villages Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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