Ptitchef

Twijine dial foule

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
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Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 Kg de viande de boeuf

1/2 kg de féves de saison


1 cuillère à café Gingembre

1 cuillère à café Poivre

sel


1/2 citron confite coupée en lamelles

curcuma+safran

ails écrasés

Persil haché

Préparation

  • Faites revenir l'oignon émincé, viande avec un ½ verre d'eau et les épices : sel, Poivre, Gingembre, safran et ou curcuma, persil , ails écrasés.
  • Faites revenir 10 minutes.
  • Couvrir d'eau et laisser cuire .
  • Après que la viande soit cuite ou presque ajouter les fèves et le jus de la tomate
    laisser mijoter.
  • Après cuisson , faite réduire la sauce et ajouter le citron confit coupée en lamelles et huile d'olive.
C Cuisine de damya



Commentaires des membres:

28/06/2013

Apres regime jesper refaire un bon plat tagine bel le foule

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