Tajine tunisien

Name: Tajine tunisien
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 merguez; viande haché 250g; 4 pomme de terre; 1 tomate; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 petite boite de petits pois; fromage de chèvre; sel et poivre, cumin, persil séché

Plat

facile

40 min

Voici un régal pour passer un dîner parfait.

Ingrédients

3 merguez
viande haché 250g
4 pomme de terre
1 tomate
1 oignon
1 gousse d'ail
1 petite boite de petits pois
fromage de chèvre
sel et poivre, cumin, persil séché

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Faire cuire à couvert (sans eau), les pomme de terre coupées en cube avec l'oignon émincé et la gousse d'ail (ne pas oublier de salé la préparation).
Une fois les pomme de terre cuites on ajoute la viande haché et la tomate en petits morceaux.
Après cuisson versez le tout dans un saladier et ajoutez y les petits pois. Assaisonner avec le poivre et le cumin.
Ensuite, cuire les merguez, les couper en petits morceaux et ajoutez à la première préparation.
Beurrer un moule, mettre dans un premier temps la préparation, ajoutez les persil, le fromage de chèvre et enfin battre les oeufs (salé légèrement) et recouvrir la préparation.
Mettre au four.

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Commentaires

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poshposh

22/11/2014

Beurk c'est quoi ce rata ??