Menu végétarien, 22 juin : un voyage culinaire plein de saveurs
lundi 22 juin 2026 11:00 - Adèle Peyches
Beignets d'aubergine: une entrée croustillante et savoureuse
Les beignets d'aubergine sont une entrée parfaite pour commencer votre repas sur une note légère et croustillante. Faciles à préparer, ces aubergines en tempura sont idéales pour faire manger des légumes aux plus réticents. Avec seulement quelques ingrédients de base comme de la farine, du lait et des épices, vous obtiendrez des beignets dorés et savoureux. Que ce soit en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagnés d'une salade, ces beignets d'aubergine sauront séduire vos invités. Servez-les chauds, accompagnés d'une sauce au miel pour une touche sucrée, et laissez-vous emporter par leur texture légère et leur goût délicat.
Beignets d'aubergine
Vous aussi vous êtes souvent à la recherche d'astuces pour faire manger des légumes à toute la famille ? Tentez donc ces aubergines en tempura ! Une recette hyper facile à faire et qui surtout ne vous demandera pas trop d'ingrédients, juste ceux...
Riz vinaigré: l'accompagnement parfait pour vos plats japonais
Le riz vinaigré est un incontournable de la cuisine japonaise, et il se marie à merveille avec vos sushis et makis. Cette recette simple vous guide pas à pas pour réaliser un riz parfaitement assaisonné, avec du vinaigre de riz et une touche de sucre. En ajoutant des ingrédients frais comme de l'avocat, du concombre et de la tomate, vous obtiendrez un plat coloré et équilibré. Ce riz vinaigré est non seulement vegan et sans gluten, mais il peut également être agrémenté de poisson cru pour ceux qui le souhaitent. Parfait pour un bento, ce plat saura apporter une touche d'exotisme à votre table tout en étant accessible à tous.
Recette de riz vinaigré - comment faire un bento?
Fans de repas japonnais, cette recette est faite pour vous! Apprenez pas à pas à réaliser un riz vinaigré parfait pour accompagner vos sushis, makis, et bento. Cette recette est naturellement vegan et sans gluten. Vous pouvez néanmoins ajouter du...
Charlotte aux fraises et mascarpone: un dessert léger et fruité
Terminez votre repas en beauté avec une charlotte aux fraises et mascarpone, un dessert qui allie légèreté et gourmandise. La préparation de la crème est un jeu d'enfant : mélangez du mascarpone avec des yaourts à la fraise et du sucre, puis incorporez des fraises fraîches pour une explosion de saveurs. Les boudoirs, imbibés de lait et de Kirsch, apportent une texture moelleuse qui complète parfaitement la crème. Décorez votre charlotte avec quelques fraises et de la menthe fraîche pour une présentation élégante. Ce dessert est idéal pour les chaudes journées d'été, offrant une douceur fruitée qui ravira tous les gourmands.
Charlotte aux fraises et mascarpone
Préparez la crème: travaillez le mascarpone à la fourchette puis incorporez-y les yaourts à la fraise et le sucre. Mélangez bien jusqu'à ce que la crème soit lisse et homogène puis ajoutez les fraises lavées et coupées en dés. Montez la charlotte: méla
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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