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Gratin de courgette à la sauce tomate

Plat
8 parts
10 min
65 min
facile
403 Kcal
A refaire régulièrement durant la saison des courgettes.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 kg de courgettes


1 gousse d'ail

200g de gruyère râpé

3 c. à soupe d'huile d'olive

herbes de provence

50g de beurre

50g de farine

50cl de lait

1 boîte de sauce tomate nature

15cl de crème fraîche

3 morceaux de sucre

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C (th. 6). Lavez les courgettes et coupez les en rondelles.
  • Faites revenir dans l'huile d'olive les oignons émincés puis ajoutez l'ail haché, les courgettes, les herbes, du sel et du poivre.
  • Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes environ.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine, mélangez au fouet et ajoutez le lait en remuant sans cesse.
  • Ajoutez la sauce tomate, la crème, le sucre, sel et poivre.
  • Huiler un grand plat à gratin, déposez les courgettes et versez par dessus la sauce tomate, parsemer de gruyère râpé et faites cuire au four pendant 45 minutes environ.
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Calories: 403Kcal
  • Glucides: 19.6g
  • Lipides: 29.1g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 13.2g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gratin de courgette à la sauce tomate, photo 1
Gratin de courgette à la sauce tomate, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

22/10/2014

Mon mari c est regalé

(0) (0) Signaler
23/10/2013

Etait tres bof

(0) (0) Signaler
06/10/2011

Trop bon tout le monde aime!!

(0) (0) Signaler
Eglantine13
Eglantine13, 04/09/2010

Superbe photo et très bonne recette à faire et refaire! merci, en plus avec le jardin, j'ai plein de légumes, une nouvelle idée est la bienvenue.

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