Ptitchef

Blancs de poireaux gratinés au jambon et sauce tomate améliorée

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire les blancs de poireaux à la vapeur puis les laisser égoutter.
  • Verser la pulpe de tomates dans une casserole et y ajouter les poivrons, les herbes et l'ail.
  • Laisser réduire afin que la préparation ne soit pas trop liquide, ajouter le paprika et assaisonner.Huiler un plat à gratin.
  • Y déposer une tranche de jambon puis les poireaux alignés, saler et poivrer.
  • Recouvrir de la seconde tranche de jambon, puis de la sauce tomate et enfin parsemer d'emmental râpé à votre convenance.
  • Enfourner 20 minutes à 175°.


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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