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Escaloppe, riz et sauce tomate au tandoori

Plat
3 parts
5 min
15 min
facile
Une recette rapide, ça change un peu et c'est bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
450 g 2 escalopes de dinde coupé en dés

250 g de champignon frais (une petite  boite de conserve)

1/2 bouquet de persil haché (quelques poignées)

1 oignon haché (1/2)

3 tomates pelées

sel , poivre , tandoori , paprika

3 cuillères à soupe d'huile  d'olive

1 boite de tomate fraîche (le jus de la boite de tomate pelée)

1 verre d'eau (moins)

des olives vertes et de la coriandre pour la fin de cuisson

Préparation

  • Couper les tomates pelées en dés et les faire revenir dans une casserole avec l'oignon émincé avec l'huile d'olive , persil haché , coulis de tomates , les épices et la viande pendant 5 minutes.
  • Ajouter les champignons et le coulis de tomate.
  • Ajouter un peu d'eau et des olives et laisser mijoter un peu.
L la cuisine facile de mymy

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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