Escaloppe, riz et sauce tomate au tandoori

Ingrédients

• 450 g 2 escalopes de dinde coupé en dés
• 250 g de champignon frais (une petite  boite de conserve)
• 1/2 bouquet de persil haché (quelques poignées)
• 1 oignon haché (1/2)
• 3 tomates pelées
• sel , poivre , tandoori , paprika
• 3 cuillères à soupe d'huile  d'olive
• 1 boite de tomate fraîche (le jus de la boite de tomate pelée)
• 1 verre d'eau (moins)
• des olives vertes et de la coriandre pour la fin de cuisson