Sauce tomate marinara de giada de laurentiis

Name: Sauce tomate marinara de giada de laurentiis
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 boîtes de tomates pelées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 petits oignons; 2 gousses d'ail émincé; 2 branches de céleri finement hachées; 2 carottes pelées et tranchées en rondelles; 2 feuilles de laurier; sel et poivre

Autre

8 parts

20 min

80 min

facile

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Une sauce délicieuse et très facile à faire. De plus, cette sauce peut être conservée deux jours au frais. C'est un très bon accompagnement avec les spaghettis, les viandes ou toutes autres sortes de met qui peut se servir avec une sauce.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

2 boîtes de tomates pelées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 petits oignons

2 gousses d'ail émincé

2 branches de céleri finement hachées

2 carottes pelées et tranchées en rondelles

2 feuilles de laurier

sel et poivre

Préparation

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir l'ail et l'oignon pendant 10 minutes environ.
Ajouter le céleri, les carottes, le sel et le poivre.
Faire revenir 10 minutes à nouveau puis ajouter les tomates et les feuilles de laurier.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure environ. Retirer les feuilles de laurier et vérifier l'assaisonnement.
Passer au mixeur (pas obligatoire, c'est au choix de chacun). Laisser refroidir avant de mettre au frais ou au congélateur.
Cette sauce se conserve au frais pendant 2 jours ou 3 mois au congélateur.

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