Ptitchef

Conserve de sauce tomate. (à l'autocuiseur).

Autre
6 parts
10 min
15 min
facile
19 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.66 (0.28€/part)

Préparation

  • Laver découper les tomates grossièrement.
  • Faire revenir un oignons découpé dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'il est translucide mettre les tomates. Ajouter éventuellement une courgette coupées en petits dés. (elle épaissira la sauce).
  • Ajouter quelques olives vertes dénoyautées, des aromates de votre choix (ici basilic, romarin, ail).
  • Laisser mijoter tout doucement couvert.
    Arrêter la cuisson lorsque les dés de courgettes sont tendres.
  • Passer au mixer.
  • Mettre en verrines et stériliser 20 minutes à l'autocuiseur au démarrage de la soupape.
  • Vous pouvez utiliser de verrines récupérées à condition qu'elles ferment hermétiquement. (verrines de confiture, d'olive, de cornichons).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 19Kcal
  • Glucides: 1.5g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.7g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.2g
  • SmartPoints: 1
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Conserve de sauce tomate. (à l'autocuiseur)., photo 1
Conserve de sauce tomate. (à l'autocuiseur)., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/08/2014

La première sur une multitude de recettes qui donne le vrai temps de cuisson en cocotte, du coulis .

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