Tarte sauce tomate ricotta

Entrée

8 parts

moyen

1 heure

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Ingrédients

• 1 pâte brisée, 2 oeufs, quelques tomates séchées ou 1 tomate,
• sauce tomate ricotta, 125g de ricotta, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, ail, persil, basilic.
• Parmesan

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Préparation

• Cassez les oeufs dans un saladier, ajouter la ricotta . Mélangez le tout. Ajoutez la sauce tomate ricotta, le sel, le poivre, l'ail, le persil et la basilic. Ajouter les 3 cuillères à soupes d'huile d'olive. Bien mélanger.
  Sur le fond de votre pâte, déposez des tomates séchées à votre convenance, ou bien une tomate coupée en tranches fines.
  Ajouter la préparation par dessus. Recouvrir de parmesan.
  Mettre au four à 180 ° durant 40 minutes.
  La tarte doit être dorée.

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