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Tarte pesto - tomate - ricotta

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
623 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Coût estimé: 8.64 (2.16€/part)

Préparation

  • Préparer la pâte brisée, l'étaler et foncer un moule avec,
    préalablement recouvert de papier cuisson.
  • Piquer le fond de pâte et réserver au frais.
  • Laver les tomates et les couper en rondelles. Réserver.
  • Précuire le fond de tarte pendant 10 minutes environ à 220°C.
  • Une fois précuit, recouvrir le fond de tarte du pesto.
  • Battre les œufs avec la ricotta et saler et poivrer. Verser sur la tarte.
  • Poser dessus les rondelles de tomates et parsemer de pignons de pin.
  • Cuire à 210°C pendant 40 minutes.
  • Couvrir de papier alu si les pignons dorent trop.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 623Kcal
  • Glucides: 35.7g
  • Lipides: 40.7g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 25.1g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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