Ingrédients: 2 aubergines 4 tomates huile d'olive sel pour le pesto : 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 20 g de pignons grillés 30 g de parmesan râpé 1 c. à so...
Ingrédients: 6 grosses tomates 1) Pour la farce : 300 g de boeuf haché 300 g de veau haché 250 g de chair à saucisse 100 g de lardons ou de jambon un oignon hu...
La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas? Nul doute que notre planète ne serait alors que...
Ingrédients: 1) Pour la petite poêlée de poulet aux champignons: 200 g de restes de poulet 6-7 champignons de paris émincés 10 cl (environ) de crème liquide (soit ...
Emblème de la cuisine méditerranéenne, la basilic a le don de parfumer n'importe quelle préparation en toute délicatesse! Découvrez sans plus attendre la sélection des 20 idées de recette Ptitchef pour vous régaler de l'entrée au dessert!
Ingrédients: 3 truites arc-en-ciel 3cs de pesto (aux tomates bio) 6 pincées de romarin émincé huile 6 rondelles de tomate fleur de sel aux herbes de Provence...
Ingrédients: 100 g de farine de blé 1 oeuf légèrement battu 10 châtaignes cuites (sous vide) 1 poignée de roquette des copeaux de parmesan 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: La pâte à pesto : 1 botte Basilic 30 g Pignon de pin 1 gousse Ail 30 g Parmesan 10 cl Huile d’olive 30 g Tomates confites Le poisson 6 pièc...
Ingrédients: 250 g de pâtes courtes (farfalle, fusilli, penne) 100 g de roquette 50 g de parmesan râpé 25 g de pignons 1 gousse d'ail quelques tomates confites hu...
Ingrédients: Pour la pâte à pizza: 270 ml d'eau 450 g de farine T55 20 g de levure de boulanger 1,5 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cu...
Ingrédients: 4 tomates 2 boules de mozzarella 50 g de basilic 3 cuillères à soupe de pignons de pin 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 gousse d'ail 25 cl d'hu...
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 poignée de roquette 1 cuillère à soupe de pignons 5 copeaux de parmesan 5 champignons bruns de Paris (de taille moyenne) de l'huile d...
Ingrédients: 8 tomates de la grosseur d'une grosse clémentine 250 g de ricotta 2 boules de mozzarella buffala Quelques petites quenelles de tapenade verte ou noir...
