Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour accompagner votre apéritif ! Cette couronne feuilletée parfumée au pesto en est la preuve ! 2 pâtes feuilletées, de la sauce pesto et du jaune d'oeuf pour la dorure. Rien de plus !
Mais attention, ce n'est pas parce que la recette est facile qu'elle n'en mettra pas plein les yeux à vos invités ! Tout sera dans le pliage ;-)
Suivez donc facilement cette technique grâce à notre recette vidéo mais aussi aux photos accompagnant les étapes !
Ingrédients
8
Préparation
Étaler du pesto sur les deux pâtes feuilletées. Les rouler sur elles-mêmes.
Couper en tranches de 1 cm, en faisant attention de ne pas couper jusqu'au bout. Il faut que les tranches restent attachées entre elles.
Disposer les deux pâtes feuilletées sur une plaque de cuisson, en formant un cercle.
Tirer chaque tranche vers le haut et l'arrière, en pinçant légèrement pour donner une forme de feuille.
Ce n'est pas grave si cela fait un peu brouillon, en gonflant, la pâte feuilletée va cacher les défaut. Dorer avec le jaune d’œuf.
Cuire 25 minutes à 180°C.
Et voilà, votre couronne de Noël au pesto est prête à être partagée !
Le pesto : si vous n'aimez pas ce dernier, vous pourrez aisément le remplacer par une autre sauce. Pensez à de la sauce tomate par exemple ou de la pâte à tartiner / confiture pour une version sucrée.
Le petit plus : afin de rendre votre recette salée encore plus gourmande, saupoudrez-la de parmesan ;-)
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)
Calories:310Kcal
Glucides:21.8g
Lipides:23g
Gras sat.:14g
Protéines:3.5g
Fibres:1.1g
Sucre:0.8g
ProPoints:9
SmartPoints:13
Végétarien
Sans sucre ajouté
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Graves supérieurBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc
Questions:
Merci pour votre recette que je vais utiliser deux fois. mais question : les deux pates c'est pour les mettre bout à bout je suppose car une ne suffirait pas : est ce bien cela ? Merci pour votre réponse. Bonne journée. Jos
Réponse:
Bonjour, oui c'est tout à fait ça, la couronne serait bien trop petite avec une seule pâte.
Je ne comprends pas comment vous roulez vos deux pâtés ?
Réponse:
Vous enroulez les 2 pâtes sur elles-mêmes, comme montré dans la vidéo en bas de recette :)
Cette recette qui me paraît excellente , pratique et rapide peut-elle se préparer la veille ? Merci
Réponse:
Oui vous pouvez mais ça sera moins croustillant
Merci, pour la recette, comme demandé la dame si dessus, on peut mettre les deux pâtes l'une à côté de l'autre et qui ce superpose un peu sur le bord, comme pour les coller ? Et peu t'on y mettre du jambon ? Merci beaucoup,, une très bonne idée pour les fêtes
Réponse:
Bonjour, si vous rapprochez suffisamment le deux bords les deux pâtes se colleront à la cuisson. Oui vous pouvez changer la garniture et mettre du jambon si vous le souhaitez.
Commentaires des membres:
C
Cawouette, 25/12/2019
Je l'ai faite et j'ai tartiné le pesto comme sur la vidéo et juste le gout de la pâte feuilletée
Merci j aime bcp pour le 31 où le sapin ne sera plus de mise et le soleil pas trop chaud .... j aime bcp on peu aussi faire moitié pesto et moitié tapenade ou tomatine artichaut .... ?
Végétarien
Sans sucre ajouté
Tuto déco: réalisez votre couronne de Noël vous-même!
Cette recette peut sauver n'importe quel apéritif
Que faire avec une pâte feuilletée?
Commentaires des membres:
Je l'ai faite et j'ai tartiné le pesto comme sur la vidéo et juste le gout de la pâte feuilletée
Excellente
Excellente idée, Noel est passé a faire pour le 1 de l'an Meilleurs voeux à P"tit Chef et toute son équipe
Merci j aime bcp pour le 31 où le sapin ne sera plus de mise et le soleil pas trop chaud .... j aime bcp on peu aussi faire moitié pesto et moitié tapenade ou tomatine artichaut .... ?
Simple , facile , très jolie présentation et en plus² ça a l'air bon
Super bon.
Gros bisous à toutes les deux
maman